Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7541 участник
Администратор Типатов Николай

Описание группы

Мои любимые Рецепты? Это не только руководства по приготовлению, это и результаты. Наши находки и наши поиски

** рецепты с фото,
** рецепты разных блюд,
** рецепты приготовления,
** домашние рецепты,
** простые рецепты

Мы рассматриваем рецепты гораздо шире, чем только кулинарные. Предлагаем единый формат всех рецептов -

Анонс | Ингредиенты | Шаги | Подпись

Поиск рецепта - Группа `Мои любимые рецепты` 

Компания ЛЕЧЕЦ - Лекарственные травы

== ПРАВИЛА ГРУППЫ  ==

==     Наши   авторы    ==
Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты` Группа `Мои любимые рецепты`Группа `Мои любимые рецепты`

==     Друзья группы    ==

Школа авторов Subscribe
Кулинарный блог | Кулинарные рецепты
Блог Геннадия Васильева | Гастрономические хроники
Еда Легко - готовим быстро, вкусно, полезно
Мои любимые рецепты
Лучшая коллекция рецептов
Все, о чем должна знать настоящая женщина
1000 советов мудрых: путь к долголетию
Домашний клуб
Эрудиция и творчество
Онлайн тесты, психология и самопознание

==     Кнопка Группы    ==

Мои любимые рецепты

Важные темы:



Модератор vitaliraduga

Последние откомментированные темы:

20240525215357

Все подрубрики

Украинский салат или просто овощной салат на зиму с капустой

Украинский салат или просто овощной салат на зиму с капустойУкраинский салат или просто овощной салат на зиму с капустойУкраинский салат или просто овощной салат на зиму с капустой
Август, как и сентябрь - горячая пора домашних заготовок из овощей… Хозяюшки во всю маринуют помидоры, консервируют вкусные овощные салаты! И у меня для вас имеется также очередной рецепт, с которым я спешу поделиться | А на десерт у меня для вас будет чуть позже, этак через недельку, вкусные заготовки из нашего молдавского винограда Сегодня на повестке дня у меня овощной салат с капустой на зиму | Который я буду готовить путем стерилизации | Очень удобно и быстро | Этот салат в интернете можно встретить и под другим названием как, например,украинский салат или кубанский салат Мне нравится этот овощной салат тем, что он упрощает готовку, особенно в зимнее время, когда овощей уже нет

Пирог глазированный трёхслойный

Пирог глазированный трёхслойныйПирог глазированный трёхслойныйПирог глазированный трёхслойный
Сегодня мы порадуем себя сладким многослойным пирогом с тремя вариантами творожной начинки, данное изделие особенно подходит для стола на детских утренниках и на студенческих вечеринках "эконом-класса" | Впрочем сотрудники одного "Академического" НИИ попробовав данный пирог начали наперебой просить у моей дочки рецепт, сегодня он станет известен и вам Состав Творог - 0,75 кг Сметана (очень густая) - 0,75 гранёного стакана Молоко (кефир, простокваша) - 1,25 гранёного стакана Масло сливочное (маргарин) - 2 пачки (500 гр) Яйцо куриное (сырое) - 6 шт Мёд (кроме верескового) - 150 гр Сахар - 0,5 кг Мак кондитерский - 150 гр Орехи чищеные (лучше миндаль) - 150 гр Яблоки (типа «Антоновки») - 1,5 шт Ром кулинарный (херес, ликёр) - 3 столовых ложки Ванилин - 0,5 чайной ложки Мускатный орех молотый, кардамон - по 0,25 чайной ложки Соль - 0,75 чайной ложки Тесто «пирожковое» - 1 кг Состав глазури Молоко - 1,5 гранёного стакана Сахар-песок - 1,5 гранёного стакана Какао-порошок «Золотой ярлык» - 0,25 маленькой (150 гр) пачки Масло сливочное (но не маргарин) - 0,5 пачки (~125 гр) Сгущёнка с сахаром - 1 банка (250 гр) Шоколад горький - 1 средняя (~75 гр) плитка Ром (ликёр, коньяк) - 1,5 чайной ложки Цукаты, марципаны - по желанию и потребности Приготовление Творог смешать со сметаной, молоком маслом и сахаром

Национальные особенности турецкой кухни

Кухня Турции соединила в себе огромное количество кулинарных традиций разных народов Азии и Кавказа и вместе с итальянской и французской кухней входит в тройку самых популярных в мире! В ней встречаются довольно неожиданные сочетания ингредиентов и готовых блюд, непривычных для европейских гурманов, но не лишенных своей изысканности | Рассмотрим все это более внимательно   Закуски и первые блюда Любая трапеза в Турции начинается с легких закусок, которые называют «ме-зе» | Это могут быть салаты, маринованные овощи, соленья, маслины (черные и зеленые), грибы, острый сыр, сардины или анчоусы Большинство туристов в качестве закуски отдает предпочтение «борекам» - маленьким жареным пирожкам, в которых тонкие слои теста укрывают начинку из мяса, рыбы, сыра, шпината или пряностей В турецкой кухне, как и в русской, особый пиетет к первым блюдам, которые подают в начале трапезы во время всех приемов пищи (на завтрак, обед и ужин)   Зимой туристам во многих заведениях предлагают «чорбу» - горячую похлебку из помидоров, чечевицы и других овощей, а летом особой популярностью пользуется «джаджик» - холодная похлебка из айрана (разновидность кисломолочного продукта), чеснока, огурцов и пряных трав По количеству разнообразных супов турецкая кухня может посоревноваться с кухнями других стран

Салат из утки с кардамоном, абрикосами и луком

Это салат недешевый и требующий времени на подготовку! Но каждая минута и каждая копейка того стоят! Время приготовления - 45 минут Количество порций - 4-6 штук Вам понадобится 12 спелых, но плотных абрикосов 1 красная ялтинская луковица 200 гр молодого шпината 50 гр жареного миндаля сок 1 апельсина 1 столовая ложка красного винного уксуса 1 столовая ложка соуса хойсин оливковое масло соль и свежемолотый черный перец по вкусу Для утки 2 филе утиной грудки 1-2 столовых ложки меда 1 столовая ложка красного винного уксуса 0,5 чайной ложки свежемолотого кардамона соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление 1 Разогрейте духовку в режиме конвекции до 150 °С | Нарежьте очищенный лук перьями и положите в воду со льдом на 15-30 минут | Порубите миндаль так, чтобы были и маленькие кусочки, и большие 2 Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки | Мякоть нарежьте дольками толщиной 1 см | Сбрызните уксусом, посолите и поперчите 3 Смешайте мед, уксус и молотый кардамон
2 комментария  1449 просмотров vote 7

Вкуснее не бывает: 3 простых рецепта блюд из тыквы

Содержание   Пирог из тыквы с медом в духовке Пюре из тыквы в мультиварке Тыквенная каша с рисом в кастрюле Видеорецепт тыква, фаршированная мясом, картофелем и грибами Не пропустите тыквенный сезон! Мы подготовили для вас очень вкусные рецепты блюд из тыквы, которые порадуют вас, ваших домочадцев и друзей! Выбирайте понравившийся вам рецепт и способ его приготовления, будь-то выпечка с тыквой в духовке, тыквенная каша в кастрюле либо пюре из тыквы в мультиварке ============================================= Пирог из тыквы с медом в духовке Особенно вкусной получается выпечка с тыквой! Существуют самые разнообразные рецепты тыквенного пирога, среди которых мы выбрали одно из самых вкусных и ароматных блюд - тыквенный пирог с медом Ингредиенты 6-7 столовых ложек муки 1-2 столовых ложки молока или воды 150 г сливочного масла 4 яйца щепотку соли 500 г тыквы 2-4 столовых ложки меда 1 чайная ложка цедры лимона корицу ванилин Начинаем с приготовления теста Просеиваем муку вместе с солью Нарезаем кусочками 100 г сливочного масла, добавляем в муку и перетираем в крошку получившуюся массу

Горячий салат из скумбрии в колобках

Горячий салат из скумбрии в колобках Состав (на 6 порций) Тесто «пельменное» - 1,5 кг Скумбрия копчёная (селёдка копчёная, или пряного посола) - 750 гр Огурец солёный (маринованный) - 12 шт (0,4 - 0,5 кг) Сыр плавленый «Сливочный» («Дружба» «Тостовый») - 250 гр Морковь - 5 шт (0,5 кг) Яйцо куриное (вкрутую) - 6 шт Зелёный горошек - 1 банка (400 гр) Майонез - 300 гр Чеснок - 6 зубчиков Укроп, петрушка - по 1 пучку Перец чёрный молотый - 0,25 чайной ложки Паприка молотая - 0,75 чайной ложки Соль - по вкусу Кунжутнные семечки - по потребности Приготовление Рыбу очистить от кожи, отделить от костей и измельчить с давленным чесноком, средне порезанной половиной зелени и яйцами, затем добавить крупно потёртую морковь и зелёный горошек, 3/4 огурцов порезать кубиками в размер горошка после чего прибавить к общей массе Майонез смешать в однородную массу с сыром, пряностями и мелко порубленным оставшимся укропом | Из теста сделать колобки размером с крупное яблоко типа антоновки, опустить их на 1-1,5 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем дав слегка остыть, отправить на 5-10 минут в разогретую до 150˚С духовку, вынутые колобки разрезать пополам, извлечь мякиш оставив целым слой корочки толщиной в мизинец, и, не очень крупно покрошив мякиш, смешать его с рыбной массой

Кекс Пятиминутка

Рецепт этого кекса предельно прост! Что самое удивительное - он готовится в кружке за считанные минуты в микроволновой печи и может стать незаменимой палочкой-выручалочкой, когда в доме нет традиционных вкусностей 'к чаю' | Приступим к приготовлению этого кулинарного шедевра! Для приготовления нам понадобятся следующие продукты мука - 2 столовых ложки какао - 2 столовых ложки яйцо - 1 шт сахар - 2 столовых ложки молоко - 3 столовых ложки масло растительное (без запаха) - 3 столовых ложки ваниль - немного шоколадная крошка (сироп,  варенье) Приступаем к нехитрому процессу приготовления Идеально, если у вас на кухне найдется блендер - тогда время приготовления существенно сократится! Смешать в большой керамической кружке муку, какао, сахар, перемешать Разбить яйцо, взбить все до однородной массы, добавить молоко, растительное масло и ваниль Еще раз все тщательно перемешать (важно, чтобы на дне кружки не осталось неразмешанных ингредиентов - такое может случиться) Поставить в микроволновую печь | Мощность лучше выбрать максимальную - при 1000 Ватт достаточно будет 3 минут, если мощность не позволяет, то можно увеличивать время (при 750 Ватт - ставьте кекс на 10 минут, и так далее)
2 комментария  1312 просмотров vote 6

Творожная запеканка с тыквой и черносливом

Низкокалорийная творожная запеканка c тыквой прекрасно подойдет тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой | Диетическая творожная запеканка с тыквой и черносливом готовится без муки | Это одно из полезных и вкусных блюд из творога | Его нежный вкус прекрасно подойдет и детям и взрослым! Готовить запеканку легко и просто! Ингредиенты творог 500 грамм тыква 400 грамм сахар 1 столовая ложка сметана 2 столовых ложки манка 3 столовых ложки чернослив 150 грамм крахмал кукурузный 1 столовая ложка сок лимона 1 чайная ложка яйца 3штуки сухари сладкие 2 столовых ложки сливочное масло 30 грамм ванильный сахар 1/2 чайной ложки сода 1/2 чайной ложки Приготовление творожной запеканки с тыквой и черносливом Тыкву очистить от кожуры, семян и натереть на мелкой тёрке, обязательно отжать и слить жидкость | В миску выкладываем творог, к нему добавляем яйца, сметану, манку, сахар, ванильный сахар и соду, гашённую лимонным соком | Всё хорошо вымешиваем погружным блендером до однородной массы

Фрикасе из кролика

Фрикасе из кролика Очень вкусное фрикасе из кролика, мясо по этому рецепту получается нежное и сочное! Ингредиенты Кролик - 1/2 шт Морковь- 1 шт Лук - 1 шт Масло растильное - 1 столовая ложка Молоко - 200 мл Мука - 200 гр Масло подсолнечное - 20 мл Специи - по вкусу Приготовление   Половину тушки кролика разделываем на небольшие кусочки | Смешиваем в тарелочке муку, соль и специи   Каждый кусочек обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковородку     Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки   Пока кролик жарится нарезаем морковь и лук

Домашний овощной салат по-вьетнамски

Во вьетнамском кафе, которое сравнительно недавно открылось в городе, нам понравился простой и незатейливый домашний салат из овощей и проростков… В сущности, в нем ничего необычного, все дело - в заправке! Так часто и бывает, когда готовишь салат - используешь вроде привычные ингредиенты, а стоит чуть пофантазировать с заправкой - и вкус может разительно отличаться от того, к которому ты привык… Вьетнамский салат оказалось нетрудно воспроизвести на домашней кухне | Я его еще и разнообразил - вместо одного вида проростков использовал три Что нужно? огурец свежий длинноплодный - 1 шт

Обалденно вкусная перловая каша с мясом, грибами и овощами

Ингредиенты Перловая крупа - 1,5 стакана Говядина - 400 г Шампиньоны - 200 г Зеленый горошек - 100 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец, специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Приготовление Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле | Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу | Добавить воду и тушить до готовности (примерно 40 минут) Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу | Тушить 10-15 минут Морковь нарезать соломкой, лук - кубиками

Картофель в фольге

Добрый день, уважаемые гости и посетители сайта! Картофель занимает не маловажное место в нашем меню! Не зря его в России называют «вторым хлебом», согласитесь, если готовить из него разные блюда, то, он вообщем то, и не приедается Жареный картофель любят все, кроме тех, кому она противопоказана по каким-либо причинам, но часто кушать ее тоже не рекомендуется, поэтому предлагаю очень простой рецепт - запеченный картофель в фольге! Два простых рецепта, с которым справятся даже кухонные «неумехи»   1 Рецепт Нам понадобится 8 штук картофеля среднего размера 250 - 300 г бекона или ветчины, или копченного шпика 150 - 200 г твердого сыра немного укропа свежего или сушеного соль, перец Приготовление Картофель помойте щеткой, (Вы, наверное в курсе, что картофельная шкурка очень полезна) нарежьте тонкими ломтиками, можно и небольшими кубиками
1 комментарий  1279 просмотров vote 9

3 рецепта согревающих осенних напитков

Будете ли вы наслаждаться напитками во время долгой прогулки по осеннему городу или уютно устроившись в кресле с любимой книгой - решать вам! А с нас рецепт!   Острый горячий шоколад Изысканный рецепт от шеф-повара Александра Зимина | Подойдёт эстетам и привередам Итак, на две порции вам понадобится Горький шоколад - 100 г Молоко - 400 мл Перец чили - 1 шт Ванильный стручок - 0,5 шт Палочки корицы - 1 шт Коньяк - 1 столовя ложка Тростниковый сахар - по вкусу Взбитые сливки - по вкусу Какао - по вкусу Как готовить Сначала нужно натереть шоколад, главное, чтобы не осталось крупных кусков | Затем следует подготовить специи - разрежьте вдоль стручок ванили, разломите на две половинки перец и вместе с коричной палочкой добавьте в ёмкость с молоком | После того, как молоко разогреется (не доводите до кипения!), высыпьте горячий шоколад | Варить в течение 10 минут, помешивая Достаньте специи, добавьте сахар, ещё немного помешайте - и можно разливать по чашкам | По желанию можно украсить взбитыми сливками или шоколадной крошкой

Макароны с мясом

Блюда из мяса, Вторые блюда > Макароны с мясом Понадобится макароны длинные - 300 г мясо - 300 г лук репчатый - 2 средних галовки соль, перец по вкусу Приготовление Мяса и лук нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить Мяса обжарить на сковородке, сначала на большом огне, затем убавить и тушить ещё 10 минут Макароны поломать, воду довести до кипения и посолить, положить в воду макароны и варить до готовности, слить воду

Ханум

Ханум - очередной шедевр восточных кулинаров, очень прост в приготовление | Ханум относится к узбекской национальной кухне, есть множество вариантов его приготовления, но я вам поведаю самый вкусный его рецепт Время приготовления - 90 минНациональная кухня - УзбекскаяКатегория рецепта - Горячие блюда Ингредиенты Тесто Яйцо - 1 шт Мука- сколько возьмет Вода - 0,25 мл Масло растильное - 1 столовая ложка Соль - 2 щепотки Начинка Фарш (любой)- 1 кг Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Приготовление   Делаем пельменное тесто - в воду добавляем яйцо, соль и масло | Хорошо взбиваем |  Переливаем смесь в миску и постепенно добавляя муку замешиваем крутое тесто | Тесту нужно дать отдохнуть, поэтому ставим его в холодильник пока будем заниматься начинкой

Готовим мини-желе

Готовим мини-желе на миниатюрной кухне! Всё по-настоящему!   Ингредиенты вода желатин компот Приготовление                   Приятного аппетита!       ====================================================Источник

Интересные блюда из картофеля - 5 рецептов

Картофель - кто ж его не любит? К этому овощу привыкли относиться очень снисходительно и вроде бы, мы все уже о нем знаем | Блюдами из картофеля уже давно никого не удивишь, но и из картофеля можно приготовить очень интересные блюда Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки | Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу | Давайте же сотворим из него что-то необычное Перед Вами рецепты интересных блюд из картофеля, которые очень простые и потрясающе вкусные, но мало известные, любителям картошечки!   ================= Картофельный кугель Это блюдо национальной еврейской кухни, которое легко готовится, и при этом им можно накормить голодную мужскую компанию! Наверняка найдется тот, кто слышал про кугл, кигель, кугол | Названия слегка отличаются в зависимости от местности приготовления блюда Ингредиенты Картошка - 1 кг Яйца - 3 шт Крахмал - 2 столовых ложки Растопленое сливочное масло - 50 г Сливки 33% - 100 мл Репчатый лук - 1 шт Масло - для жарки Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Трем картофель на средней терке
5 комментариев  2522 просмотра vote 7

Запечённая тыква с баклажанами

Запечённая тыква с баклажанами это вегетарианское блюдо | Мягкие сочные ломтики тыквы дают сладость, а баклажан пропитывает своим соком Получается очень вкусное блюдо! Запечённая тыква с баклажанами может послужить отличным гарниром к мясу, птице или рыбе | Оно может быть самостоятельным блюдом | Низко углеводный состав поможет сохранить фигуру, вывести шлаки и токсины из организма | Употребление тыквы способствует похудению и омолаживанию! Ингредиенты Тыква 500 грамм баклажан 1 штука соевый соус классический 3 столовых ложки растительное масло 2 столовых ложки уксус 1 столовая ложка семена кунжута 1 чайная ложка кориандр зёрна 1 чайная ложка чеснок 1 зубок большой перец острый 1 штука Приготовление Тыкву очистить от кожуры и семян и порезать пластинами толщиной 5-7 мм | Баклажан помыть, обсушить, удалить плодоножку и порезать кружочками толщиной 5-7 мм Приготовим маринад соединяя растительное масло, соевый соус, измельчённый чеснок и острый перец, семена кунжута и зёрна кориандра, всё хорошо перемешаем
4 комментария  3535 просмотров vote 8

Сало-шпик домашнего посола

Ингредиенты Сало можно с постными прослойками - 3 кг Соль - 750 гр Водка ≈ 250 гр Чеснок - 18 зубчиков Укроп - 2 пучка Перец чёрный молотый Паприка - смесь в соотношении 1 к 2 по потребности Приготовление Сало разрезать на куски примерно по 0,5 кг вымыть со всех сторон чистой водой, и натереть 1/5 частью водки, чеснок измельчить примерно до размеров гречки-ядрицы и с помощью ножа с острым кончиком нашпиговать* сало чесноком равномерно на разную глубину Отдельно измельчаем зелень как для пирожной начинки, смешиваем с перцем и паприкой и наносим равномерно на сало со всех сторон каждого куска, густо засыпаем все куски солью со всех сторон стараясь попасть в «шпиговочные» надрезы Оставшейся водкой пропитываем 2 куска х/б ткани так, чтоб с них текло один кусок аккуратно, стараясь не смыть соль и пряности, вкладываем «змейкой между всеми кусками сала собрав их в стопку, а во второй также аккуратно, заворачиваем стопку снаружи, в таком виде убираем её в холодильник поближе к морозилке, но не в саму морозилку, выдерживаем 3 - 5 дней** в зависимости от желаемой степени засола, если засол трёх - четырёхдневный, то смываем остатки соли с подаваемого на стол куска влажной тряпкой повторно обваливаем в смеси перца с паприкой, выдерживаем 15 - 30 минут в сильно прохладном месте, но не в холодильнике и подаём на стол на бутербродах или в составе блюд***

Пирожное 'Картошка' по ГОСТу

От модератора группы Винегрет Автор - иррез Категория Десерты -> Пирожные Описание Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла! Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой | Именно тогда она полностью оправдывает свое название | Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит | А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку) | Именно тогда их гораздо приятнее есть | А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами | Источник - Ирина (chadeyka) с ЖЖ Ингредиенты Яйцо куриное (бисквит) - 3 шт Сахар (бисквит) - 90 г Мука пшеничная (бисквит) - 75 г Крахмал (бисквит) - 15 г Масло сливочное (крем) - 125 г Сахарная пудра (крем-65 г, для обваливания -100) - 165 г Молоко сгущенное (крем ) - 50 г Алкоголь (ром или коньяк; в крем) - 3-4 чайных ложки Какао-порошок (для обваливания) - 60-80 г Приготовление   Взбить желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем
23 комментария  2416 просмотров vote 9

Шоколадный торт на кефире 'Фантастика'

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта! Приготовить сможет любой | Попробуйте обязательно! Ингредиенты Для теста Кефир или простокваша - 300 г Сахар - 1 стакан Яйца - 2 шт Растительное масло - 2 столовых ложки Какао - 2-3 столовых ложки Сода - 1 чайная ложка Мука - 2 стакана Для крема 1 вариант - сметанный крем Сметана - 400 г Сахар - 1 стакан Масло сливочное - 200 г 2 вариант - заварной крем Яйца - 2 шт Сахар - 300 г Мука - 2 столовых ложки (с горкой) Молоко - 400 г Ванильный сахар - 1 пакетик Масло сливочное - 200 г Для обсыпки - печенье, или шоколад, или орехи Приготовление Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто | В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т
3 комментария  1530 просмотров vote 9

Салат 'Мимоза'

Салаты > Салат 'Мимоза' Понадобится Консервы - 1 банка Морковка - 2 шт Картофель-3 шт Яйца - 4 шт Лук репчатый - половина средне головки Майонез -150 г Приготовление Для этого салата лучше взять глубокую салатницу - так как это блюдо имеет несколько слоёв и красиво смотрится | Консервы можно брать любые, но не в томате, а в масле ( я взяла сардины в масле) Содержимое банки выложить в салатницу (масло оставьте в банке), разманить вилкой Сверху покройте тонким слоем майонеза

Французский грибной суп

Почувствовать ароматы французских ресторанов на собственной кухне - это очень легко и совсем недорого! Перед вами незамысловатый рецепт супа, который утолит ваш голод и позволит вам почувствовать себя на вершине Эйфелевой Башни! Для того, чтобы приготовить три порции супа нам понадобятся следующие ингредиенты 300 г картофеля 300-400 г грибов одна небольшая луковица 1 плавленый сырок немного растительного масла 400 г куриного бульона Чтобы суп получился воистину вкусным, достаточно произвести простые кулинарные манипуляции Приготовление французского грибного супа Нарежьте мелко лук, далее лук необходимо обжарить его на сковороде с растительным маслом, необходимо также добавить грибы
1 комментарий  5228 просмотров vote 8

Кулинарный карвинг: оригинальное украшение праздничного стола

Источник сайт materinstvo-ru  Всем известно, что в женщине должна быть 'изюминка'… Но чем отличаться, если все стремятся следить за фигурой, употреблять здоровую пищу, следить за состоянием здоровья, посещать косметические процедуры? Приятно, что женщины сегодня молодые, красивые и стильные… Добавим стремление к самореализации, карьерный рост и счастливое материнство | Получается, что теперь нужно искать изюм для 'ромовой бабы' в другом месте… Один из вариантов выделиться и наладить интенсивное движение к сердцу мужчины - освоить новомодное увлечение кулинарным карвингом - искусство украшать блюда настоящими шедеврами из фруктов и овощей! Что для этого понадобится? Кулинарный карвинг - с чего начать Можно записаться на курсы по карвингу или посмотреть ряд видео-уроков резьбы по фруктам или овощам


Подрубрики