Бешбармак

Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении! В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион

Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда | Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (город Талас, на границе с Казахстаном)

Нам потребуется

1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять и говядину (грудинка, реберная часть),
4-5 луковиц,
морковь, лавровый лист по желанию

Приготовление бешбармака

На плиту ставим кастрюлю с водой (2,5-3 литра), добавляем мясо, доводим до кипения, снимаем пенку.

В бульон кладем целую луковицу и морковь (по желанию) и оставляем вариться 1,5-2 часа.

Бешбармак

Через час бульон с мясом солим.

Готовим тесто, как на пельмени, раскатываем и нарезаем ромбиками.

Бешбармак

Лук нарезаем полукольцами, складываем в посуду и заливаем кипящим бульоном.

Вынимаем мясо из бульона, опускаем туда ромбики и варим, пока они не всплывут.

Вынимаем шумовкой вареное тесто на блюдо, перекладываем луком без бульона, а сверху укладываем мясо, предварительно отделив его от костей, и нарезав на небольшие кусочки.

Сверху посыпаем зеленью. Бешбармак готов!

Это все запивается бульоном, который подается отдельно в пиалах или бокалах.

Бешбармак

Приятного аппетита!

Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================

		Это интересно +3	Как всё будет выглядеть в блоге: Бешбармак Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении! В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда \| Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (город Талас, на границе с Казахстаном) Нам потребуется 1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять и говядину (грудинка, реберная часть), 4-5 луковиц, морковь, лавровый лист по желанию Приготовление бешбармака На плиту ставим кастрюлю с водой (2,5-3 литра), добавляем мясо, доводим до кипения, снимаем пенку Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/11060995/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Бешбармак </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении! В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда \| Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (город Талас, на границе с Казахстаном) Нам потребуется 1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять и говядину (грудинка, реберная часть), 4-5 луковиц, морковь, лавровый лист по желанию Приготовление бешбармака На плиту ставим кастрюлю с водой (2,5-3 литра), добавляем мясо, доводим до кипения, снимаем пенку </div> </div> Бешбармак <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/11060995/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Бешбармак</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении! В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда \| Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (город Талас, на границе с Казахстаном) Нам потребуется 1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять и говядину (грудинка, реберная часть), 4-5 луковиц, морковь, лавровый лист по желанию Приготовление бешбармака На плиту ставим кастрюлю с водой (2,5-3 литра), добавляем мясо, доводим до кипения, снимаем пенку </div> </div>

24luba

n 31.01.2016 , обновлено 14.11.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1653

Комментарии ¹⁷

Мои любимые рецепты 5673

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Бешбармак

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7541 участник