Представляю вашему вниманию запеканку из отварной курятины. Это блюдо диетическое.
Нам потребуется:
* 1 курица (около 1 кг),
* 2 ст.ложки муки,
* 4 ст. ложки сливочного масла,
* 250 мл молока,
* 1 яичный белок,
* 2 моркови
* 400 г цветной капусты.
Приготовление запеканки:
Сварить курицу в слега подсоленной воде (в воду можно положить луковицу и морковь, лавровый лист и специи).
На этом бульоне можно будет приготовить суп. Когда курица свариться, вынуть ее из бульона и отделить мясо от костей.
Порезать мясо на небольшие кусочки.
На половине сливочного масла (2 ст. ложки) поджарить муку 3-5 мин, убавить огонь и помешивая влить теплое молоко, посолить по вкусу.
Белок взбить с щепоткой соли и ввести в слегка остывший соус, туда же добавить мясо и аккуратно перемешать.
Цветную капусту и морковь отварить в кипящей воде 10 минут.
Вынуть и порезать крупными кусками, затем обвалять в подогретом сливочном масле.
В форму для запекания выложить половину куриного мяса с соусом, слой овощей и снова мясо.
Запекать в духовке 20 минут при 1800
Приятного аппетита!
http://gimaldi.ru/retseptyi/vtoryie-blyuda/blyuda-iz-ptitsyi/zapekanka/#ixzz4ETMZeGIX
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240520193140