Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздничные рецепты!

  Все выпуски  

Праздничные рецепты!


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Масленица

Пасха
РЕЦЕПТЫ


Салат с «мышками»


  • 200-250 г ветчины или карбонада,
  • 3 маринованных огурца,
  • 1 луковица небольшая,
  • 3 шт. картофеля,
  • 70-80 г сыра,
  • 3 куриных яйца,
  • 3-4 моркови,
  • 1 упаковка плавленого сыра ломтиками,
  • 7 перепелиных яиц для «мышек»,
  • майонез.

  1. Овощи отварить, остудить и почистить.
  2. Куриные яйца сварить, остудить и разделить на желтки и белки.
  3. Маринованные огурцы, картофель и ветчину или карбонад нарезать кубиками. Лук мелко нарезать (я еще ошпариваю). Сыр и белки натереть на мелкой тёрке.
  4. Смешать все ингредиенты салата с майонезом.
  5. На тарелку установить кольцо. Обмотать фольгой или плёнкой кусочек картона и сложить его, чтобы оставить незаполненным сегмент в кольце. Вовнутрь уголка надо поставить что-то: рюмку, например, чтобы уголок не сдвигался.
  6. Уложить в тарелку салат с ветчиной и сыром, уплотнить его. И пусть постоит в холодильнике часик.
  7. Затем сверху насыпать натёртый на мелкой тёрке желток.
  8. Снять кольцо, бока салата сформировать в виде головки сыра и обмазать натёртой варёной морковкой.
  9. Сверху украсить салат пластинками плавленого сыра с вырезанными круглой формой кружочками.
  10. Посадить на салат «мышек» из варёных перепелиных яиц.

Читать на сайте >>


Борщ холодный


Примерно на 5-ти литровую кастрюлю борща:

  • 4 средних по размеру свёклы,
  • 4 средних по размеру моркови,
  • 100 г зелёного лука,
  • 2-3 свежих огурца,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 3 ст.л. 3% уксуса,
  • соль, сметана и укроп - по вкусу.

  1. Свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой, подлить немного воды и отварить до полуготовности.
  2. Затем добавить соль, сахар, уксус, долить ещё воды, довести до готовности и охладить.
  3. Добавить нарезанные соломкой огурцы, мелко нарезанные лук, укроп, яйца - холодный борщ готов!
  4. Подавать борщ к столу со сметаной.

Читать на сайте >>


Торт «Мой маленький пони»


  1. Из бумаги или картона вырезаем шаблон будущего пони:
  2. Мой маленький пони - шаг 1

  3. Бисквит разрезаем вдоль на несколько слоев и начинаем складывать торт, пропитывая его соком вишни:
  4. Торт Мой маленький пони - шаг 2

  5. Затем на бисквит кладём слой крема, разравниваем. Втыкаем вишню:
  6. My Little Pony - шаг 3

  7. Закрываем следующим слоем бисквита. Слои повторяем до тех пор, пока не закончится крем и разрезанный бисквит. Сверху выкладываем голову пони:
  8. Торт My Little Pony - шаг 4

  9. Ну и осталось только сгладить торт масляным кремом и покрыть его мастикой.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Масло, разбрызгиваясь при жарке овощей или рыбы, оставляет следы на плите и может даже вызвать легкие ожоги. Можно избежать этого, добавив в масло шепотку соли. Обваляйте обе стороны рыбы в муке - это позволит избежать разбрызгивания масла при жарке. Вы так же можете остановить разбрызгивание масла посыпав сковородку хлебными крошками. Если масло в сковородке воспламенилось, накройте сковородку большим листом салата, чтобы потушить огонь. Никогда не лейте воду в горячее масло. Если салата не оказалось под рукой, сначала выключите газ и затем накройте сковородку полотенцем.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное