Рецепты турецких супов отличаются демократичностью и разнообразием. Здесь нет строгих стандартов и правил,зато есть широкое поле для разгула фантазии повара.Однако же, прежде чем дать волю фантазии, нужна какая то исходная точка, не так ли ?

Вот например, чечевица – красная, желтая, зеленая, черная…Соответствует этому множеству видов и количество супов из нее. Но сейчас для вас - Суп из зеленой чечевицы – классический рецепт.

Чтобы его приготовить, нам понадобится :

- 1 луковица

- 2 ст ложки сливочного масла

- 2 ст ложка томатной пасты

- 1 ст зеленой чечевицы

- пол-стакана вермишели или лапши

- 1 чаную ложку крупномолотого красного перца

- зелень петрушки

- 4 стакана воды или бульона

Чечевицу промыть и залить водой.

Лук нарезать очень мелко или натереть на терке .

Обжарить лук в сливочном масле, добавить томатную пасту и красный перец.

Через несколько минут добавить в кастрюлю воду или бульон и чечевицу.

За несколько минут до готовности чечевицы можно класть в кастрюлю вермишель или лапшу.

Если вы не хотите, чтобы вермишель или лапша разварились, то можно  предварительно обжарить их предварительно без масла до золотистого цвета и лишь потом добавлять в кастрюлю.

Через несколько минут суп-чорба из зеленой чечевицы,классический рецепт, который до сих пор практикуют турецкие мамы и бабушки, готов.

Остается добавить в тарелку пред подачей на стол немного петрушки и черного перца.

Кстати, именно  этот суп из зеленой чечевицы- классический рецепт- входит в рацион военнослужащих, присутствует  в меню едва ли не каждый день.  А турецкая армия своих солдат абы-чем не кормит !

Вот еще  Турецкий суп из красной чечевицы

И еще у меня для Вас есть небольшой презент - последние новости от волков интернета.

Почему "волков" ? Потому что говорят, что волка ноги кормят, ну а здесь -то же самое : главное скорость...

Эта тема и раньше была актуальна- оказаться в нужном месте в нужное время, а сегодня, когда темпы жизни так возросли -и подавно !

Но вот и сам презент _ ознакомьтесь !

--> Получите доступ к свежим знаниям американских Интернет-предпринимателей!

Тело письма:

Здравствуйте!

Ссылка для самых нетерпеливых:

http://skarlet4p.onlinebizlibrary.e-autopay.com

Хотите иметь доступ к самому передовому опыту американских и европейских Интернет-предпринимателей, которые успешно развивают свои онлайновые бизнесы в различных нишах?

Такая возможность теперь есть!

Переходите по этой ссылке прямо сейчас, чтобы узнать подробности:

http://skarlet4p.onlinebizlibrary.e-autopay.com

Цена вопроса шокирующе удивительна! ;) Сто рублей за ценный опыт!