Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новые кулинарные рецепты

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 13 RSS
←   Январь 2022   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://homeidei.ru
Открыта: 09-03-2015

Автор
Андрей

Статистика

13 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Новые кулинарные рецепты.# 745. Рецепты вкусных бифштексов.


Здравствуй, дорогой читатель!

С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт https://www.homeidei.ru Если у вас есть свои рецепты, статьи, рекомендации по теме рассылки присылайте - опубликую в данной рассылке и на страницах сайта (с Вашего согласия). По вопросам размещения пишите по адресу: tvr2@tvr2.ru Встречайте новый выпуск!

А сейчас выпуск # 745
Рецепты вкусных бифштексов

Бифштекс с луком по-деревенски
Для рецепта вам потребуется:
говядина (вырезка) - 320г
лук репчатый - 260г
мука - 10г
специи - по вкусу.

Чтобы приготовить Бифштекс с луком по-деревенски необходимо:
Мясо зачистить, нарезать поперек волокон по 1 куску на порцию. Слегка отбив и придав изделию круглую форму, посолить, посыпать перцем и жарить на сильно разогретой (175-180С) сковороде до желаемой степени готовности (слабопрожаренный - с кровью, среднепрожаренный - в месте прокола выделяется сок или полностью прожаренный). Лук нарезать кольцами, обсыпать мукой, обжарить во фритюре до золотистого цвета и шумовкой выложить на сито; когда жир стечет, посолить. На середину порционной сковороды поместить бифштекс, полить его мясным соком, вокруг положить обжаренные ломтики отварного картофеля, сверху - горку жареного лука и подать на таганке с раскаленными углями.

Бифштекс рубленый из говядины и свеклы
Для рецепта вам потребуется:
говядина (фарш) - 500г
отварной картофель (мелкими кубиками) - 100г
маринованная свекла (порубленная) - 100г
репчатый лук (тертого) - 2 cт.л.
маринованные огурцы (мелко нарезанные) - 2 cт.л.
яйцо - 2 шт.
соль, молотый красный перец и горчица - по вкусу.

Чтобы приготовить Бифштекс рубленый из говядины и свеклы необходимо:
Все продукты перемешать и сформовать из полученного фарша бифштексы толщиной в 1,5 см. Жарить бифштексы во фритюрнице при 180С 9-10 минут. Подавать с жареным картофелем.

Бифштекс с репой и сливками
Для рецепта вам потребуется:
репа - 500г
овощной бульон - 1 л
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарный песок - 2 ст.л.
сливки - 125 мл
бифштексы - 8 шт.( по 80г)
топленое масло - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
зеленый лук (колечки) - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Бифштекс с репой и сливками необходимо:
Репу очистить, разрезать на 4 части и отваривать в овощном бульоне 30 минут. Откинуть на дуршлаг, собирая при этом отвар. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить репу, посыпать сахаром и, помешивая, дать ему расплавиться. Развести небольшим количеством отвара. Слегка взбить сливки и поставить их в холодильник. Бифштексы вымыть, обсушить и поджаривать в топленом масле с каждой стороны от 2 до 4 минут. Посолить и поперчить. Разложить бифштексы по тарелкам вместе с репой. Посыпать перцем и зеленым луком. Залить репу взбитыми сливками.

Бифштекс с запеканкой из цветной капусты
Для рецепта вам потребуется:
говядина (филей) - 750 г, белый хлеб (ломтики) - 5 шт.
сливочное масло - 100г
коричневый соус - 250 мл
цветная капуста - 750г
сыр - 50г
для соуса:
мука - 50г
сливочное масло - 25г
молоко - 400 мл
сметана - 100 мл
соль по вкусу.

Чтобы приготовить Бифштекс с запеканкой из цветной капусты необходимо:
Мясо зачистить от сухожилий и нарезать на 5 равных ломтиков, посолить и поджарить на масле с обеих сторон. Из мякиша белого хлеба вырезать кусочки по форме, повторяющей ломтики мяса, и поджарить в масле, выложить их на блюдо, а на них - ломтики мяса. Очистить цветную капусту от стеблей, разобрать на соцветия, отварить, опустив в кипящую соленую воду, откинуть на сито, сложить в сотейник, полить белым соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. При подаче на стол мясо залить горячим коричневым соусом, а выложенную рядом с мясом запеканку из цветной капусты полить растопленным сливочным маслом.

Источник сайт: https://elshin.ru

Представляем новый проект, рекомендуем:

Один Мой День Внимание! Представляем новый проект Один Мой День.

Что это? Думаем, всем интересно посмотреть за жизнью других людей? Так вот, данный сайт отчасти предоставляет Вам такую возможность, ведь его тематика - это один день из жизни человека. Что имеется ввиду? Всё предельно просто. Каждая страничка сайта включает в себя фотографии и краткое описание к ним, которые человек начинает делать, когда просыпается и заканчивает - когда ложится спать. Получается своеобразный день в картинках.

Любой желающий может опубликовать свот заметки в стиле "Один Мой День" на этом проекте. Ждем ваши фотографии и заметки о вашем дне, опубликуем на сайте.

Заходите на сайт: https://moy-den.ru Читайте! Комментируйте!

P.S. В архиве электронных книг пополнение, новые книги, заходите, сейчас в архиве 69 электронных книг, регулярное обновление архива. А вот и ссылки.

https://www.inet.womanbusiness.ru/book.htm
https://www.inet.womanbusiness.ru/book2.htm
https://www.inet.womanbusiness.ru/book3.htm

А на сегодня все! Всех благ!
В избранное