Маринад для шашлыка из свинины

Маринад для шашлыка из свинины - лучшие рецепты

Маринад — сочетание различных специй и пряностей, которое придает мясу нежный пикантный вкус и аромат.

Для начала давайте посмотрим, какие компоненты и что дают мясу, при использовании их в маринаде:

чеснок, зелень, специи — дарят мясу аромат и неповторимый привкус;
жиры, часто это растительное масло — усиливают аромат пряностей и специй, помогают им глубже пропитать мясную мякоть и сохраняют сочность, «запечатывая» ее;
кислоты, в их роли выступают уксусы, натуральные соки (фруктовые, овощные), кисломолочные продукты (кефир) — они делают мякоть немного нежнее, самую малость разрушая ее соединительные ткани и ускоряют проникновение внутрь различных ароматных приправ;
лук — частый, если не постоянный, товарищ в маринаде для шашлыка и одна из его ролей, это создание аппетитной золотистой корочки;
соль — известный усилитель вкуса.

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты Маринад — сочетание различных специй и пряностей, которое придает мясу нежный пикантный вкус и аромат Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/nash-soyuz/18277971/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Маринад — сочетание различных специй и пряностей, которое придает мясу нежный пикантный вкус и аромат </div> </div> Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/nash-soyuz/18277971/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Маринад — сочетание различных специй и пряностей, которое придает мясу нежный пикантный вкус и аромат </div> </div>

roshel

02.11.2023

В избранное Пожаловаться Просмотров: 186

Комментарии ⁰

Наш Союз 10741

Последние откомментированные темы:

Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты

Комментарии временно отключены

Открытая группа
2869 участников