пишет:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перловая крупа – 100 грамм;
Лук – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Корень сельдерея – 200 грамм;
Помидоры - 1-2 штуки;
Куриный бульон – 0,9 литра;
Цветная капуста – 200 грамм;
Консервированный горошек – 200 грамм;
Петрушка, укроп – 3 -5 стеблей;
Растительное масло - 2 ст. ложки;
Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Предварительно перловую крупу хорошо промыть, залить холодной водой и оставить настояться минимум на 2 часа, лучше на ночь. Затем залить чистой холодной водой и варить 15-20 минут, затем слить воду.
- Всё овощи хорошо помыть, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком, цветную капусту разделить на мелкие соцветия, зелень мелко порубить ножом.
- В кастрюлю налить растительного масла, положить порезанные лук, морковь и корень сельдерея. Обжарить на слабом огне 3-4 минуты.
- Добавить помидоры и бульон, довести до кипения.
- Уменьшить огонь и поварить 5 минут.
- Добавить отваренную перловую крупу, цветную капусту, горошек. Варить 10-15 минут, периодически аккуратно помешивая.
- Добавить лавровый лист, порезанную зелень и приправить специями по вкусу.
- Дать постоять супу 5 минут, разлить в тарелки и подать к столу. Всем приятного аппетита!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Домашний творог без закваски, жира нет из Венгрии. Венгерский творог.
(1)
Людмил М.
,
25.05.2020
-
Готовим сладкие тарталетки со сметанным желе
(2)
Германия Россия Беларусь
,
27.03.2017
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
-
Шарлотка с апельсинами
(1)
Книгочей
,
07.11.2015
20240603025650