Хранение продуктов в холодильнике. Сроки хранения.
Что и где разместить в холодильнике?
Хранить продукты в холодильнике тоже нужно уметь, ведь в связи со свободной циркуляцией воздуха в холодильнике в разных зонах устанавливается разная температура: от О°С до +8°С.
Рыбу, мясо и птицу для кратковременного хранения рекомендуется размещать на верхней полке. На ней также хорошо хранятся
сливочное масло и сыр. В ящиках под стеклом хранят овощи и фрукты.
На нижней полке хорошо хранятся соленья.
Вино, вода и другие напитки хранятся на двери холодильника, где температура варьируется от +4 — + 8 °С.
Также необходимо знать, что хранение в холодильнике ухудшает вкусовые качества некоторых продуктов.
Что же НЕЛЬЗЯ хранить в холодильнике?
- КОНСЕРВЫ, ВАРЕНЬЕ, КОПЧЕНОСТИ отлично хранятся при комнатной температуре. Также не нужен холодильник и картофелю, и чесноку, и репчатому луку. Помидоры также чувствуют себя намного лучше находясь вне холодильника, это же, как ни крути, южная культура.)
- ДЫНИ, ТЫКВЫ, БАКЛАЖАНЫ. Если кожура дыни и тыквы без повреждений и пятен, то они могут даже зимовать на кухонном шкафу и сохранить товарный вид и отличный вкус. Чтобы сохранить надолго баклажаны, то просто нарежьте его медальонами, и нанизайте на нитку, а зимой у вас получится отличное рагу.
- БАНАНЫ, КИВИ, МАНГО, АНАНАСЫ. Не любят холодильник, как не было бы странно, хурма и гранат. Для их хранения необходимо завернуть их в несколько слоев бумаги и положить в сухое место при комнатной температуре.
- ВИНОГРАД лучше сразу кушать. Он быстро портится как в холодильнике, так и вне его.
- ШОКОЛАД и КОНФЕТЫ в холодильнике хранить категорически нельзя. При низкой температуре выступает конденсат на их поверхности. Потом конденсат высыхает, и на поверхности остаются кристаллы сахара — и шоколад «седеет». Кушать его конечно можно, но уже неприятно, он уже выглядит не аппетитно и уже не такой вкусный.
Что нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО хранить в холодильнике? ...Читай дальше...
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Лесная ягода польза и вред. Яркие представители голубика и клюква.
(2)
Юрий47
,
04.01.2022
-
Как отпустить любимого человека
(1)
Onix
,
10.09.2021
-
Любить себя во благо других — Притча
(1)
Малинка24
,
08.08.2021
-
Чем понизить сахар в крови в домашних условиях
(1)
Юрий47
,
18.07.2021
-
В чем заключается правильное питание для похудения
(1)
Маришкааа
,
28.04.2021
20240610163755