Ячневая диета невероятно полезна для организма благодаря тому, что в отличие от перловой крупы, эта изготавливается из цельного зерна ячменя, только измельченного Поэтому содержит все необходимые питательные вещества: белки, аминокислоты, углеводы, растительные жиры, витамины и микроэлементы.
Преимущества ячневой диеты
Гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько продукты, содержащие углеводы, повышают уровень сахара в крови. Углеводсодержащие продукты могут иметь высокий рейтинг ГИ (70 и более), средний ГИ (56-69) и низкий ГИ (55 и меньше). Подробно про ГИ в отдельной статье.
Пища с высоким показателем ГИ повышает уровень глюкозы в крови более, чем пища со средним или низким ГИ. Ячмень считается пищей с низким ГИ.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Боярышник — польза и вред для организма
(1)
wep
,
07.12.2017
20240608204933