Запеченные баклажаны с фаршем
Запеченные баклажаны с овощным фаршем под сырной корочкой, вкусное и полезное блюдо | Готовить его просто и есть место для фантазии
Нам потребуется
- баклажаны (4 шт),
- 1 сладкий перец,
- 1 луковица,
- 70-100 г сыра,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 2 столовых ложки оливкового масла,
- 1 столовая ложка сметаны,
- зубчик чеснока,
- специи (по желанию),
- соль и черный молотый перец
Приготовление запеченных баклажан с фаршем
Перец и баклажаны моем, сушим бумажным полотенцем.
Перец очищаем от семян и разрезаем вдоль на 4 части.
Баклажаны режим пополам.
Лук очищаем и разрезаем на две части, все складываем в посуду солим, и поливаем оливковым маслом.
Выкладываем овощи на решетку и отправляем в духовку разогретую до 2000 на минут 20 до полуготовности овощей.
Вынимаем их из духовки, очищаем перец от кожуры (по возможности).
Из баклажан вынимаем мякоть.
В чашу блендера отправляем перец, мякоть баклажанов, чеснок и лук. Все перетираем.
В полученный фарш можно добавить сметану (по желанию), соль по вкусу, специи и черный молотый перец.
Сыр натираем на терке.
Половинки баклажан заполняем фаршем и посыпаем сыром.
Отправляем в духовку запекаться минут 15-20.
Готовые запеченные баклажаны подаем с помидорами и огурцами (по желанию).
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 
24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+7
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
-
Луковые кольца в кляре (можно к пиву)
(4)
Типатов Николай
,
22.11.2016
-
Польза капусты брокколи для нашего организма
(2)
Olga-S
,
22.11.2016
-
3 необычных способа приготовления яиц, о которых мало кто знает
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Картофельные галушки с укропом
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Пирожки с повидлом на миниатюрной кухне!
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Как вкусно запечь картофель в духовке
(2)
Типатов Николай
,
21.11.2016
-
Что приготовить из шампиньонов быстро и вкусно?
(4)
Типатов Николай
,
20.11.2016
-
Строганина в горшочке с картошкой
(37)
Волк-одиночка
,
20.11.2016
-
Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком
(1)
Типатов Николай
,
20.11.2016
-
Рецепт как приготовить Домашний копченый бекон
(2)
Типатов Николай
,
19.11.2016
20240416233950