Закуска из жареных кабачков
Легкая закуска на завтрак, а можно и на хлеб положить, тогда получится бутерброд | Главное, что вкусно, просто и для фигуры самый раз
Ингредиенты
- Кабачки молоденькие - 3-4 шт
- Зелень любая (укроп, лук, петрушка) - 1-2 пучка
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, черный перец молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное - 3-4 ст.ложки
- Майонез - 150 г
Приготовление:
Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Зелень и чеснок все вместе перемешать.
Кабачки вымыть и нарезать кружочками, сложить в тарелку посолить и поперчить.
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить подготовленные кружочки кабачков с обеих сторон.
Готовые обжаренные кабачки сложить в миску ( лучше с крышкой) . На дно миски положить нарезанную зелень, сверху кабачки, смазать их майонезом и посыпать зеленью с чесноком.
Потом повторить следующий слой обжаренных кабачков, майонез и зелень.
Итак, все кабачки обжариваем и складываем, сверху завершаем слоем зелени.
Дать остыть, закрыть крышкой и в холодильник.
Можно есть сразу теплыми, но мне больше нравятся холодные, на следующий день, когда пропитаются чесноком и майонезом.
Закуска из жареных кабачков готова.
Люблю на бутерброд и с кофе. Вкусно получается.
А чтобы избавиться от запаха чеснока - пожуйте 2-3 веточки свежей петрушки.
Приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти.ру - читать рецепт полностью
=======================================
Все статьи автора 
nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================
Это интересно
+6
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20240419193244