Десерты из творога - разнообразие выбора
Творожный десерт идеально подходит для субботнего утра или пятничного вечера! Это универсальное блюдо, которое подходит к любому настроению | Творог придает нежности блюду, и оригинальный вкус его оценивает большинство гурманов
Ягодный творог
Ингредиенты
- жидкий творогу
- 100 грамм густых сливок
- столовая ложка сахарной пудры
- ягоды любые
- для украшения листики мяты
- миндальное печенье
Приготовление
Жидкому творогу даем стечь в дуршлаге | Сто грамм густых сливок взбиваем в крем вместе со столовой ложкой сахарной пудры | Ягоды, любые, пюрируем с помощью блендера и дополнительно протираем | Выкладываем творог в креманки, а сверху, с помощь кондитерского шприца, давим взбитые с сахаром сливки. Посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиками мяты. После часового пребывания десерта в холодильнике, заливаем десерт ягодной массой. Подается такой десерт с миндальным печеньем.
Королевский творог
Ингредиенты
- абрикосы
- сахар обычный
- сахар ванильный
- коньяк 100 грамм на 20 абрикосов
- сливочное масло
- мука
- 100 грамм измельченного миндаля
- 2 желтка
- творог
- сметана
Приготовление
Накануне приготовления этого десерта, с вечера, необходимо разрезать абрикосы на половинки и удалить косточку. Затем засыпаем фрукты сахаром, обычным и ванильным, добавляем конька, 100 грамм на 20 абрикосов и полстакана сахара, и убираем в прохладное место.
Сливочное масло размягчаем, но не растапливаем, смешиваем с мукой и растираем до однородного состояния. Добавляем сахар - полстакана, немного ванили, порошка пекаря, сто грамм измельченного миндаля и два желтка. Вымешиваем эластичное тесто.
С фруктов сливаем всю жидкость и растираем с творогом, сахаром и сметаной. Берем всю творожную пачку, 3 столовых ложки сметаны и полстакана сахара.
Белки взбиваем с сахаром.
Выстилаем тесто в форму и выкладываем абрикосово-творожную начинку, а сверху заливаем взбитый белок.
Держим до пропекания на среднем огне, пока верхушка не станет золотистой.
Нежность
Это блюдо имеет три варианта приготовления.
- Сливочное масло и сахарную пудру с ванильным порошком тщательно взбиваем в воздушный крем. Нежный и пышный. В эту массу аккуратно вмешиваем творог, не прекращая взбивать крем. Получившуюся смесь немного охлаждаем.
- Яичный желток растираем с сахаром и смешиваем с протертым творогом. Вместо сахара можно использовать сливочное масло и мед.
- Протертый творог смешиваем с яйцом, сливочным маслом и сметаной. На медленном огне постепенно нагреваем до кипения, все время помешивая массу. Затем снимаем с плиты, добавляем сахар и снова перемешиваем. Охлаждаем и наслаждаемся творожным кремом.
Принято считать, что творожная масса - десерт для детей, но приведенные блюда это лишь малая часть изысканных рецептов, которые украсят даже светский раут.
Приятного аппетита!
Всегда Ваша, Виктория Прутковских.
====================================================
Источник: сайт Магазин мыловарения - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Кулинарные рецепты | Едим дома | Ароматерапия | Рецепты масок | Рецепты на все случаи
====================================================
все статьи автора 
Виктория Прутковских в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+9
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
20240425124739