пишет:
....Рецептов холодных супов много, но все - таки любимой для многих остается окрошка, ингредиенты, которой можно менять по своему желанию и возможности.
Сегодня познакомлю вас рецептом вкусной окрошки, с говяжьим языком, хреном с мацони....
Необходимые продукты:
- 3 – 4 шт. отварного картофеля
- 2 – 3 огурца
- 6 – 7 шт. редиса
- 450 – 500 г отварного говяжьего языка
- 4 яйца
- 5 – 6 шт. перепелиных яиц
- 1 ч.л. хрена
- 0,5 – 0,7 л мацони
- 250 – 300 мл минеральной воды (лучше газированной)
- 1 – 2 ст.л. сметаны
- 0,5 ч.л. горчицы (по вкусу)
- пучок укропа
- пучок зеленого лука
- соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Обязательно заранее отварите язык.
Хорошо его промойте холодной водой и замочите на 0,5 часа, тогда он получится нежным, мягким.
Затем отварите его в несоленой воде. В зависимости от размера говяжий язык варится от 2 до ...далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные свойства лука для здоровья — или 6 очень важных причин есть больше лука
(1)
Волк-одиночка
,
25.02.2022
-
Идеальный десерт. Ешь и худей! Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
(1)
Mila Dnich
,
25.08.2021
-
Куриные отбивные
(1)
Светлана СС
,
27.05.2021
-
Салат "Фельдмаршал Кутузов"
(2)
Волк-одиночка
,
02.06.2020
20240601154306