Хотя новоявленный салат оливье от оригинала отличается на 100 %, зато свою популярность он приобрел на века. Вкусное оливье всегда украшает наши праздники и, конечно же, будни. Очень удачное, я бы сказала, беспроигрышное сочетание продуктов, делают этот салат просто незаменимым. И даже новые салаты с крабами и маринованными грибами не способны затмить оливье, но разве что совсем ненадолго. Давайте с Вами приготовим этот салат, и в который, раз убедимся в его гениальности.   

Время приготовления – 15 минут, если яйца и овощи отварены и 2-8 часов, чтобы пропитался.
Порций – 6.

Ингредиенты:

• Яйца куриные -4-5 шт.,
• Картошка – 4-5 шт. (небольшая),
• Огурцы (маринованные или квашенные) – 3-4 шт.,
• Морковь – 1-2 шт.,
• Сосиски или вареная колбаса – 200 гр.,
• Отварная свинина или курятина – 200 гр.,
• Консервированный зеленый горошек – 150 гр.,
• Майонез для заправки – 150 мл,
• Соль по вкусу,
• Зеленый лук для подачи.

Пошаговый рецепт вкусного оливье...