Говяжья печень ценится за содержание витаминов и микроэлементов, особенно в ней много витаминов группы В,о ее влиянии на здоровье читайте тут. Для оздоровления очень часто врачи рекомендуют включать этот субпродукт в диетическое питание, особенно если ощущается нехватка железа в крови или понижен гемоглобин.
Самый известный способ приготовления- жарка с приправами и солью, что намного улучшает ее вкусовые качества. Даже в этом простом деле есть свои нюансы приготовления. Давайте приготовим блюдо именно вот по такому рецепту, и я уверена, что он Вас не разочарует, думаю, что он Вам понравится. К рецепту Вы будете возвращаться снова и снова, он поможет быстро, недорого покушать. Сейчас я расскажу, как вкусно пожарить говяжью печень.
И так, процесс:
- Кусок печени около полу-килограмма,
- молоко –неполный стакан
- соус соевый – 2 стл,
- мука пшеничная- 2 ст.л,
- покупная горчица- 1 ст.л,
- перец- по вкусу,
- масло растительное- для обжаривания.
Печень помыть, нарезать на порционные кусочки, налить молоко и оставить на несколько часов.
За это время подготовить маринад- смешать вместе соевый соус, муку, перец, яйцо и горчицу.
Прошло пару часов, молоко нужно слить, а залить маринад, выдержать в холодильнике 8часов, а лучше оставить до утра. Жарить далее обычным способом.
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
20240603071029